25 août 2012

Salade de fruits... jolie, jolie

Depuis toute petite, s'il y a bien un fruit que j'adore ce sont le fraises... puis un jour j'ai découvert la mangue qui elle aussi est devenue un de mes fruits préféré.

Alors même si par chez moi le soleil ne brille pas beaucoup, même si le mercure ne flirte pas beaucoup avec le haut du thermomètre, j'avais envie de me faire une petite salade de fruits.

Pour réaliser cette petite salade de fruit fraiche et légèrement épicée, il vous faudra :

  • 500gr de fraises (moi, j'avais été les cueillir dans un champ chez un agriculteur, elles étaient très bonnes)
  • 1 mangue
  • 1 orange
  • de la canelle
  • de la vanille (ou du sucre vanillé)

 

salade_de_fruits

 

 Réalisation :

Pressez l'orange (à la main ça vous fait faire un peu de sport ;-) ). Mettez le jus d'orange dans une casserole avec la canelle et la vanille (ou sucre vanillé). Portez à ébullition puis laissez refroidir le sirop ainsi obtenu.

Pendant ce temps, coupez les fraises et la mangue en morceaux.

Mettez dans un saladier. Quand le jus d'orange épicé est froid, le verser sur les fruits. Mélangez puis mettre au frigo.

Au moment de servir, mettre dans une verrine (moi j'ai utiliser un verre). Pour plus de gourmandise, vous pouez ajouter du sucre sur le bord de la verrine. Et pour la déco, vous pouvez mettre des feuilles de menthe.


Bon appétit